На самом деле ничего особенного..
Снимать стрелки лучше всего с помощью 2х чайных ложек, подложив под них листики бумаги (чтобы не повредить картонные табло). Где-то на youtube я находил ролик с демонстрацией процесса. Аккуратно и равномерно с двух сторон приподнимайте стрелку с помощью ложек. Лично у меня стрелки температуры двигателя и бензобака не вышло снять "безболезненно" - они развалились на части. Сначала подумал "всё, капец", но потом понял, что они собираются воедино. Видимо их сделали разборными для унификации - например чтобы поменять цвет самой стрелки.
[attachment=25470:DSC_0073.jpg]
Если у вас вдруг развалиться стрелка, то лучше всего при сборе капнуть немного клея на прижимающую пластинку, которая снизу прижимает стрелку. Я не нашёл клея и в результате при установке стрелок обратно они ещё несколько раз разваливались (нужно было регулировать по высоте - чтобы вращалась свободно - и для установки в оригинальное положение) - и приходилось заново снимать.
Также при установке стрелок обратно советую взять лист бумаги, сложить его пополам раза 4, получив миллиметра 2 высоты. Потом прорезать сбоку в получившейся стопке небольшой карман чтобы влазил только прозрачный штырь стрелки и подложить эту стопку под чёрную крышечку стрелки. Это позволит вам не переусердствовать при насаживании стрелки обратно (если переусердствовать - стрелки будут хуже ходить и застрявать).
Вот как-то так :-) Надеюсь кому-то пригодится!